Knödelteig-Schnitten

Name: Knödelteig-Schnitten
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Frühlingszwiebel; 100 g Knollensellerie; 100 g Möhren; 150 g Laugenbrezeln; 100 g Gouda; 5 Eier; 170 g Milch; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ TL Pfeffer; ½ TL Salz; 1 TL Senf; 500 g Wasser; 150 g Kräuterquark

4.1 ( 186 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 35 分

份量 4 Portionen

食材

1 Frühlingszwiebel in kleinen Stücken
100 g Knollensellerie in Stücken
100 g Möhren in Stücken
150 g Laugenbrezeln altbacken, in Stücken (2 cm)
或 150 g Laugenstangen altbacken, in Stücken (2 cm)
100 g Gouda in Stücken
或 100 g Emmentaler in Stücken
5 Eier
170 g Milch
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
¾ TL Pfeffer
½ TL Salz
1 TL Senf
500 g Wasser
150 g Kräuterquark (siehe Tipp)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 395 kcal / 1652 kJ
蛋白質: 23 g
脂肪: 21 g
碳水化合物: 28 g
纖維: 3.8 g