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Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian
3.5 4 評分
準備 15 分
總時間 6小時 25 分
8 portions
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食材

  • gelatine leaves platinum strength
    4
  • hazelnuts toasted
    100 g
  • whipping cream chilled
    500 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • caster sugar
    120 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • water
    1 Tbsp
    1 Tbsp rum

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 6.5 g
卡路里 1629 kJ / 388 kcal
脂肪 33.3 g
纖維 1.3 g
碳水化合物 17.3 g

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