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Kürbis süß-sauer

Kürbis süß-sauer
4.4 11 評分
準備 30 分
總時間 1小時 25 分
8 Schraubgläser
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食材

  • Marillen, getrocknet, entsteint halbiert
    80 g
  • frischer Ingwer geschält, in Scheiben
    20 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    5 - 6
  • Apfelessig (mind. 5 % Säure)
    300 g
  • Wasser
    1000 g
  • Zucker
    150 g
  • Senfkörner, gelb
    1 TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Berberitzen, getrocknet
    1 EL
    1 EL Cranberrys, getrocknet
  • Salz, unjodiert
    1 ½ TL
  • Zimt, gemahlen
    ¼ TL
    ¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise", (siehe Tipp)
  • Hokkaidokürbisfleisch geschält (siehe Tipp)
    750 g

營養價值 每 1 Schraubglas

卡路里 145 kcal / 604 kJ
蛋白質 2 g
脂肪 0.4 g
碳水化合物 30 g
纖維 2 g

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