裝置與配件
Kürbis süß-sauer
準備 30 分
總時間 1小時 25 分
8 Schraubgläser
食材
-
Marillen, getrocknet, entsteint halbiert80 g
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frischer Ingwer geschält, in Scheiben20 g
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Knoblauchzehen halbiert5 - 6
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Apfelessig (mind. 5 % Säure)300 g
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Wasser1000 g
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Zucker150 g
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Senfkörner, gelb1 TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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1 EL Cranberrys, getrocknetBerberitzen, getrocknet1 EL
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Salz, unjodiert1 ½ TL
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¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise", (siehe Tipp)Zimt, gemahlen¼ TL
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Hokkaidokürbisfleisch geschält (siehe Tipp)750 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 Schraubglas
蛋白質
2 g
卡路里
604 kJ /
145 kcal
脂肪
0.4 g
纖維
2 g
碳水化合物
30 g
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