Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

3.0 1 評分

準備 40 分

總時間 1小時 30 分

4 porzioni

食材

50 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
30 g di cipolla
150 g di carne trita di manzo
150 g di carne trita di maiale
180 g di acqua
1 cucchiaino di sale
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate delicatamente
100 g di concentrato di pomodoro
200 g di passata di pomodoro
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 foglia di alloro, fresca
320 g di pasta secca all'uovo tipo pappardelle
300 g di ricotta
30 g di burro a pezzi (2 cm)

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 38 g

卡路里 2875 kJ / 687 kcal

脂肪 31 g

纖維 3 g

碳水化合物 68 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Pasta 45 食譜
瑞士

您可能也會喜歡...

Pangrattato

10 分

Crocchette di patate a faccina

2小時 5 分

Crema al caffè

15 分

Gratin di patate

1小時 10 分

Budini al cocco al vapore

無評分

Pizza quattro stagioni

1小時 30 分

Quiche ai 4 formaggi

45 分

Cheesecake alle fragole

2小時 50 分

Sugo alla bolognese

3小時 15 分

Torta di carote argoviese

2小時

Petti di pollo alla pizzaiola

55 分

Purea di patate

45 分