難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 Scheiben Bacon
- 150 g Schweinenacken, ohne Knochen, in Stücken (2 cm), teilweise angefroren
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 350 g Kaninchenkeulen, ausgelöst, in Stücken (2 cm), teilweise angefroren
- 75 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Stücken (2 cm), teilweise angeforen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g getrocknete Tomaten (Soft-Tomaten), in Stücken
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Ei
- 30 g Sahne
- 20 g weißer Portwein
- 2 Stängel Thymian, frisch, abgezupft
- ½ TL Französische Vier-Gewürz-Mischung (Quatre Epices)
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Senfkörner, hell
- 1 EL Paniermehl
- 20 g Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
- 4 Lorbeerblätter
- 1000 g Wasser
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2046 kJ / 488 kcal
- 蛋白質
- 38 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 33 g
替代食譜
Rotkohl-Slaw mit Pistazien
30min
Fisch im Päckchen
1h 10min
Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle
4h 30min
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2h 20min
Thunfischrolle mit Miso-Marinade
30min
Grober Fleischkäse aus dem Varoma
2h 45 min
Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat
4小時
Königsberger Klopse - mal anders
1h
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1h 10min
Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin
1h 20min
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40min
Kaninchen in Barolosauce
1h 15min