Shokupan (pain au lait japonais)

Shokupan (pain au lait japonais)

5.0 2 評分

準備 30 分

總時間 2小時 45 分

12 portion

食材

Tangzhong

100 g de lait
60 g de farine à pain

Pâte

230 g de lait
500 g de farine à pain
30 g de lait en poudre
50 g de sucre
2 œufs
2 c. à thé de levure instantanée sèche
1 c. à thé de sel
100 g de beurre non salé en cubes, mou

Façonnage

1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de lait

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 298.1 mg

蛋白質 8.8 g

卡路里 1261.7 kJ / 300.4 kcal

脂肪 11.8 g

纖維 1.3 g

飽和脂肪 6.9 g

碳水化合物 39.4 g

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