裝置與配件
Shokupan (pain au lait japonais)
準備 30 分
總時間 2小時 45 分
12 portion
食材
Tangzhong
-
100 g de lait
-
60 g de farine à pain
Pâte
-
230 g de lait
-
500 g de farine à pain
-
30 g de lait en poudre
-
50 g de sucre
-
2 œufs
-
2 c. à thé de levure instantanée sèche
-
1 c. à thé de sel
-
100 g de beurre non salé en cubes, mou
Façonnage
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de lait
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
298.1 mg
蛋白質
8.8 g
卡路里
1261.7 kJ /
300.4 kcal
脂肪
11.8 g
纖維
1.3 g
飽和脂肪
6.9 g
碳水化合物
39.4 g
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