
裝置與配件
Hünkar Beğendi
準備 15 分
總時間 1小時 5 分
4 porsiyon
食材
-
taze kaşar parçalara bölünmüş (2 cm)120 g
-
soğan ikiye bölünmüş100 g
-
sarımsak2 diş
-
zeytinyağı30 g
-
tereyağı küçük parçalara bölünmüş (2 cm)70 g
-
domates küp şeklinde doğranmış (2 cm)250 g
-
dana sokum kuşbaşı doğranmış ( 2-3 cm)500 g
-
biber salçası30 g
-
su150 g
-
tuz damak tadına göre2 ¼ tk
-
karabiber¼ tk
-
pul biber½ tk
-
tarçın (isteğe bağlı)⅛ tk
-
patlıcan kabukları soyulmuş, dilimlenmiş (1 cm), kemer patlıcanı900 g
-
süt150 g
-
un30 g
-
muskat (非必選)1 tutam
-
maydanoz süslemek için
營養價值 每 1 porsiyon
卡路里
632 kcal /
2644 kJ
蛋白質
36.2 g
脂肪
46.8 g
碳水化合物
17.5 g
纖維
8.6 g