難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Génoise
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 30 g de beurre fondu
Bavaroise au chocolat blanc
- 2 feuilles de gélatine, (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 150 g de lait entier
- 150 g de crème, 35 % de matières grasses
- 2 jaunes d'œufs
- 170 g de chocolat blanc, en morceaux
Bavaroise au chocolat au lait
- 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 150 g de lait entier
- 150 g de crème, 35 % de matières grasses
- 2 jaunes d'œufs
- 160 g de chocolat au lait, en morceaux
Bavaroise au chocolat noir
- 1 feuille de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 150 g de lait entier
- 150 g de crème, 35 % de matières grasses
- 2 jaunes d'œufs
- 125 g de chocolat noir 70% de cacao, en morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2019 kJ / 484 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 33 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Panna cotta
6h 15 min
Carac (Tartelette au chocolat)
2h
Génoise
1小時 50 分
Dacquoise praliné au chocolat
1h 5min
Gâteau de Pâques
1h 55min
Croquant au chocolat
15h
Éclairs au chocolat
1h 15min
Tarte au chocolat au lait et fraises
4小時 45 分
Tiramisu stracciatella
2小時 30 分
Bavarois poire-chocolat
14小時 30 分
Bavarois framboise-chocolat blanc
15小時 30 分
Bavarois aux trois chocolats
15h