裝置與配件
Crocchette di prosciutto con besciamella veloce
準備 45 分
總時間 9小時 15 分
50 pezzi
食材
-
150 g di prosciutto Serrano
-
2 uova sode
-
50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per friggere
-
100 g di burro
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30 g di cipolla
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170 g di farina
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800 g di latte intero a temperatura ambiente
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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2 pizzichi di sale + q.b.
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2 uova sbattute
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200 g di pangrattato
難易度
中等
營養價值 每 1 pezzo
蛋白質
2.64 g
卡路里
367 kJ /
88 kcal
脂肪
6.07 g
碳水化合物
5.64 g
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