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Beerentarte

Beerentarte
無評分
準備 20 分
總時間 2小時 35 分
12 Portionen
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食材

Gemischte Beeren-Konfitüre
  • Zitrone
    1
  • Beeren, gemischt, frisch (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren) (siehe Tipps)
    500 g
    500 g gemischte Beeren, gefroren, (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren) (siehe Tipps)
  • Vollrohrzucker
    250 g
  • Vanilleschote und Mark der Länge nach aufgetrennt, Mark ausgekratzt
    1
Teig
  • Zitrone nur Schale, ohne weisse Haut
    1
  • Weissmehl
    300 g
  • Eigelb
    3
  • Zucker
    100 g
  • Salz
    1 Prise
  • Butter gekühlt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    150 g
  • Milch zum Bestreichen
    30 g
  • Kokosraspel, ungesüsst (非必選) geröstet, zum Bestreuen
    30 g

難易度

中等

營養價值 每 1 Portion

蛋白質 4.3 g
卡路里 1453 kJ / 346 kcal
脂肪 13.9 g
纖維 3.3 g
碳水化合物 50.9 g

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