Beerentarte

Beerentarte

無評分

準備 20 分

總時間 2小時 35 分

12 Portionen

食材

Gemischte Beeren-Konfitüre

Zitrone
1
Beeren, gemischt, frisch (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren) (siehe Tipps)
500 g
500 g gemischte Beeren, gefroren, (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren) (siehe Tipps)
Vollrohrzucker
250 g
Vanilleschote und Mark der Länge nach aufgetrennt, Mark ausgekratzt
1

Teig

Zitrone nur Schale, ohne weisse Haut
1
Weissmehl
300 g
Eigelb
3
Zucker
100 g
Salz
1 Prise
Butter gekühlt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Milch zum Bestreichen
30 g
Kokosraspel, ungesüsst (非必選) geröstet, zum Bestreuen
30 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 4.3 g

卡路里 1453 kJ / 346 kcal

脂肪 13.9 g

纖維 3.3 g

碳水化合物 50.9 g

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