難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La génoise
- 2 œufs, blancs et jaunes séparés
- 60 g de sucre roux
- 60 g de farine de blé
La mousse au chocolat noir
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 60 g de sucre glace maison
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
La mousse au chocolat blanc
- 150 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2177.4 kJ / 521.6 kcal
- 蛋白質
- 7.5 g
- 碳水化合物
- 41.1 g
- 脂肪
- 36.4 g
- 纖維
- 2.9 g
替代食譜
Roulé de speculoos au chocolat
2h 50min
Gâteau de Pâques
13h
Entremets cassis et crémeux citron
5h
Bavarois meringué aux fraises
4h
Entremets aux fraises de Plougastel
5h
Entremets aux 2 chocolats
2h 15 min
Bavarois aux fraises
6h 25 min
Royal au chocolat
3h 30min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15小時 30 分
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Bavarois poire-chocolat
14小時 30 分
Bavarois aux trois chocolats
15小時