難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La génoise
- 2 œufs blancs et jaunes séparés
- 60 g de sucre roux
- 60 g de farine de blé
La mousse au chocolat noir
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
- 60 g de sucre glace maison
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
La mousse au chocolat blanc
- 150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 521.6 kcal / 2177.4 kJ
- 蛋白質
- 7.5 g
- 脂肪
- 36.4 g
- 碳水化合物
- 41.1 g
- 纖維
- 2.9 g
替代食譜
Charlotte au chocolat
6小時 20 分
Gâteau aux 3 chocolats
2小時 55 分
Délice chocolat-coco
1小時 30 分
Gâteaux moelleux fourrés au lait
1小時 30 分
Bavarois aux trois chocolats
15小時
Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc
1小時 20 分
Gâteau de Pâques
13小時
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2小時 30 分
Entremets aux 2 chocolats
2小時 15 分
Charlotte chocolat-coco
12小時
Trianon
3小時
Verrines aux deux chocolats, speculoos et framboises
3小時 50 分