Утиные грудки с имбирным соусом, картофельным пюре и зеленостручковой фасолью

Утиные грудки с имбирным соусом, картофельным пюре и зеленостручковой фасолью

5.0 1 評分
準備 35 分
總時間 1小時 10 分
2 порции

食材

  • лука-шалота половинками
    40 г
  • зубчик чеснока
    1
  • корня имбиря очищенного, тонко нарезанного (2 мм)
    20 г
  • конфитюра из померанцев
    60 г
    60 г апельсинового джема, с 1 ч.л. лимонного сока
  • свежего тимьяна листья
    1 щепотка
  • оливкового масла
    20 г
  • бальзамического уксуса
    20 г
    20 г хересного уксуса
  • портвейна
    50 г
  • воды
    550 г
  • соли
    1 ч.л.
  • молотого черного перца по вкусу
    ¼ ч.л.
  • филе утиной грудки (прибл. 150-200 г каждое) (см. совет)
    2
  • очищенного рассыпчатого картофеля кусочками (1 см)
    350 г
  • молотой паприки
    ½ ч.л.
  • сливочного масла
    30 г
  • молока
    120 г
  • молотого черного перца добавить по вкусу
    ¼ ч.л.
  • стручковой фасоли кусочками (2 cм), если необходимо
    120 - 150 г

難易度

中等


營養價值 每 1 порция

蛋白質 43 g
卡路里 3136 kJ / 750 kcal
脂肪 33 g
纖維 4.4 g
碳水化合物 60 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能也會喜歡...

顯示全部