
裝置與配件
Ñoquis con salsa de tomate y albahaca
準備 20 分
總時間 50 分
6 porciones
食材
Ñoquis
-
600 g papas pelada y en trozos
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1000 g de agua
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40 g de mantequilla sin sal
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120 g de harina
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal fina
Salsa de tomate y albahaca
-
2 dientes de ajo pelados
-
70 g de cebolla en trozos
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40 g de apio en trozos
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60 g de zanahoria en trozos
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35 g de aceite de oliva
-
115 g de puré de tomate
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350 g de jitomate guaje en trozos
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1 cucharadita de sal fina
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¼ cucharadita de pimienta molida
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5 g de albahaca solamente las hojas
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queso parmesano rallado para espolvorear
營養價值 每 1 porción
卡路里
312 kcal /
1310 kJ
蛋白質
6 g
脂肪
13 g
碳水化合物
45 g
纖維
3 g
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