Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu

Kärntner Had’nkeks mit Traubengelee

Hadntorte mit Grantnmarmelade (Buchweizen-Nusstorte mit Preiselbeeren)

Menü: Rohkostsalat, Forelle mit Zitronenrisotto und Marmeladeküchlein

Marillensüppchen mit gebackenen Grießnockerln

Gewürz-Gugelhupf mit Walnüssen und Cranberrys

Kren, milchsauer vergoren

Marillenkompott mit Lavendel und Pistazien

Brombeertorte

Hafaloab mit Kraut

Birnenkompott mit Safran

Apfelkuchen mit Weinteig