難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g Walnüsse, ohne Schale
- 1380 g Wasser
- 170 g Roggenmehl Type 1150
- 700 g Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
- Öl zum Bearbeiten
- 30 g Weißweinessig
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 15 g Salz
- 2000 g Kasseler, ohne Knochen
- 10 Prisen Muskat
- 8 Prisen Pfeffer
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 4042 kJ / 966 kcal
- 蛋白質
- 57 g
- 碳水化合物
- 78 g
- 脂肪
- 44 g
替代食譜
Böhmische Knödel
1h
Pikanter Brot-Schnitzel-Auflauf
1h
Krustenbraten mit Malzsauce
2小時 40 分
Tiroler Schinkenbrot
16h 15min
Weißwurst aus dem Glas
1h 20 min
Eierschecke
7小時
Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln
3h 30min
Spareribs vom Grill
6h 45min
Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken
2h 55min
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1h 30min
Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)
2h
Kartoffelklöße
25小時