裝置與配件
Krapfen | Powidl | Mohn | Malz
準備 2小時 5 分
總時間 6小時 15 分
8 Portionen
食材
Malzmilcheis
-
Milch100 g
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Schlagobers110 g
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Traubenzucker35 g
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Vollrohrzucker50 g
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Eidotter2
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Malzkaffeepulver2 EL
Germteig
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Milch20 g
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frische Germ15 g
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Zucker30 g
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Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen200 g
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Butter in Stücken, sehr weich, etwas mehr zum Einfetten100 g
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Eier2
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Salz1 Msp.
Powidl | Topping | Fertigstellung
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Bio-Zitrone1
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weiße Schokolade in Stücken150 g
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frische Zwetschken halbiert, entsteint500 g
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Zucker120 g
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Zimt, gemahlen¼ TL
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Nelken, gemahlen1 Msp.
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frische Germ10 g
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Zwetschkenschnaps2 EL
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Mohnsamen20 g
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Rapsöl zum Ausbacken500 - 1000 g
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frische Zwetschken halbiert, für die Dekoration
難易度
進階
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
10 g
卡路里
2894 kJ /
601 kcal
脂肪
40 g
纖維
5 g
碳水化合物
71 g
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