Crema al mandarino

Crema al mandarino

4.1 21 評分

準備 10 分

總時間 20 分

900 g

食材

4 tuorli
110 g di zucchero
2 mandarini la scorza grattugiata (preferibilmente biologici)
50 g di farina tipo 00 o di amido di mais (maizena)
300 g di latte
100 g di succo di mandarino spremuto fresco e filtrato
400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

難易度

簡單

營養價值每 100 g

鈉 37.1 mg

蛋白質 3.7 g

卡路里 1127.1 kJ / 269.4 kcal

脂肪 19.3 g

纖維 0.3 g

飽和脂肪 11.5 g

碳水化合物 21.6 g

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