難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g de sucre en poudre
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min., très froide
- 250 g de mûres
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2004 kJ / 482 kcal
- 蛋白質
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 26.3 g
- 脂肪
- 40 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Chantilly au clou de girofle
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Crème fouettée au coulis de fruits rouges
15 min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
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Choux chantilly et fruits rouges
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Ganache fraise rhubarbe pour macarons
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Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1小時 10 分
Crème fouettée au citron
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Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange
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Chantilly au chèvre sucrée
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Crème fouettée au basilic
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2h 10min