難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le coulis de fruits rouges
- 100 g d'eau
- 70 g de sucre en poudre
-
300
g de fruits rouges frais variés
或 300 g de fruits rouges surgelés variés
La crème fouettée
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- 1 gousse de vanille (les graines seulement)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1370 kJ / 328 kcal
- 蛋白質
- 2.5 g
- 碳水化合物
- 24.5 g
- 脂肪
- 23.5 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Mousse de pomme au caramel beurre salé
12h
Sandre en croûte de café
30min
Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges
1h
Cheesecake et coulis de fraises
1小時 5 分
Verrine fraise-chocolat blanc
1h 45 min
Crème fouettée aux mûres
15 分
Crème fouettée au basilic
2小時 10 分
Glace au litchi, coulis de framboise
6h 20min
Crème fouettée au citron
10 分
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12h
Grande pavlova fruits rouges et amandes
15h
Choux chantilly et fruits rouges
2h