Tarte intensa de chocolate

Massa

• 250 g farinha tipo 65
• 40 g chocolate em pó
• 150 g manteiga fria
• 50 g água
• 25 g mel

Recheio

• 480 g chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
• 440 g natas
• 100 g manteiga cortada em pedaços
• 2 c. chá de chocolate em pó