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Streuselschiffchen mit Pudding, Marille und Minzguss

Streuselschiffchen mit Pudding, Marille und Minzguss
4.1 7 評分
準備 55 分
總時間 1小時 55 分
12 Stück
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食材

Germteig
  • Buttermilch
    125 g
  • frische Germ
    10 g
  • Zucker
    15 g
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    65 g
  • Weizenmehl, glatt
    250 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
Puddingbelag
  • Milch
    200 g
  • Vanillezucker
    15 g
  • Maisstärke
    20 g
  • Kurkuma, gemahlen
    1 Msp.
  • Tonkabohne gemahlen
    1 Msp.
  • Ingwer, gemahlen
    1 Msp.
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
  • Marillen
    6 Stück
  • Mascarpone
    60 g
Mandelstreusel
  • Mandeln, geschält
    25 g
  • Butter
    35 g
  • Zucker
    35 g
  • Weizenmehl, glatt
    40 g
Fertigstellung und Minzguss
  • Ei verquirlt
    1
  • Zucker
    75 g
  • frische Minze Blätter abgezupft
    1 Stängel
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 EL

營養價值 每 1 Stück

卡路里 267 kcal / 1119 kJ
蛋白質 5 g
脂肪 12 g
碳水化合物 35 g
纖維 2 g

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