裝置與配件
Crostata di zucca (di Erica Liverani)
準備 30 分
總時間 1小時 40 分
10 porzioni
食材
Pasta frolla
-
100 g zucchero
-
100 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
-
220 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
-
1 uovo
-
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Ripieno
-
8 amaretti duri
-
250 g di polpa di zucca cotta (vedere consigli)
-
180 g di latte condensato zuccherato
-
1 uovo
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
難易度
中等
營養價值 每 1 fetta
蛋白質
6 g
卡路里
1397 kJ /
310 kcal
脂肪
13 g
纖維
1 g
碳水化合物
45 g
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