裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño
準備 30 分
總時間 50 分
12 piezas
食材
Buñuelos
-
2 piezas de anís estrellado
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1 rama de canela (5 cm)
-
40 g de azúcar
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65 g de mantequilla sin sal
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1 cdita de polvo para hornear
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2 pizcas de sal fina
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220 g de agua
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550 g de harina
-
aceite para freír
Ganache de chocolate oaxaqueño
-
150 g de chocolate oaxaqueño
-
125 g de crema para batir (min 30% de grasa)
-
20 g de mantequilla sin sal
難易度
中等
營養價值 每 1 pieza
蛋白質
4 g
卡路里
1033 kJ /
246 kcal
脂肪
8 g
纖維
1 g
碳水化合物
38 g
