Iles flottantes

Iles flottantes

4.5 396 評分

準備 15 分

總時間 1小時

6 portions

食材

Les blancs en neige

30 g de sucre en poudre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison
450 g de lait demi-écrémé

Le montage

30 g de caramel liquide
25 g de pistaches, décortiquées et non salées (非必選) concassées ou effilées,

25 g de copeaux de chocolat

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 10 g

卡路里 1008 kJ / 240 kcal

脂肪 10 g

纖維 1 g

碳水化合物 27 g

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