Torta meringata al limone con glassatura veloce

Torta meringata al limone con glassatura veloce

4.6 47 評分

準備 20 分

總時間 3小時 15 分

12 fette

食材

Torte al limone

80 g olio di semi di girasole + q.b. per oliare
250 g di zucchero semolato
1 limone preferibilmente biologico, la scorza e il succo
4 uova (circa 53-63 g l'una)
240 g farina bianca istantanea
1 cucchiaino di lievito in polvere
130 g di yogurt greco
80 g olio di semi di girasole

Lemon curd

110 g di zucchero semolato
1 - 2 limoni preferibilmente biologici, la scorza e il succo
80 g di burro morbido, a pezzi
3 tuorli d'uovo
1 uovo

Meringata

3 albumi
140 g di zucchero semolato
1 pizzico di sale

難易度

中等

營養價值每 1 fetta

蛋白質 7 g

卡路里 1753 kJ / 419 kcal

脂肪 18 g

纖維 0.7 g

碳水化合物 57 g

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