Ungarisches Paprikagulasch

Ungarisches Paprikagulasch

4.4 3.6K 評分

準備 15 分

總時間 1小時 20 分

4 Portionen

食材

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln geviertelt
300 g
Pflanzenöl
20 g
20 g Butterschmalz
Rindergulasch in Stücken
500 g
Zucker
1 TL
Tomatenmark
50 g
Tomaten in kleinen Stücken
250 g
Rotwein
150 g
Paprika edelsüß
2 EL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
geriebene Zitronenschale
1 TL
Majoran
1 EL
Lorbeerblätter
2
Wacholderbeeren
3
Nelken, gemahlen
1 Prise
Mehl
20 g
Wasser
150 g
Paprika, gemischt rot und grün, in Rauten oder Streifen
150 g

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

蛋白質 29 g

卡路里 1337 kJ / 319 kcal

脂肪 13 g

纖維 4.9 g

碳水化合物 16 g

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