![Tarte aux fraises et chocolat Tarte aux fraises et chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/716E3568-98F2-496F-BFED-BCB45E9E614D/Derivates/4ff3c69b-2f16-454c-b832-169c1b44fcb5.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La crème au chocolat
- 150 g de lait
- 150 g de crème liquide entière
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 300 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
La pâte brisée sucrée
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- 370 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 1 œuf
La gelée de fraise
- 1 c. à café d'agar-agar (1 g env.)
- 1 c. à café de poivre de Sichuan, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de sucre en poudre
- 350 g de fraises fraîches, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 3305.7 kJ / 789.5 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 75.7 g
- 脂肪
- 49.2 g
- 纖維
- 6.3 g
替代食譜
Tartelette aux fruits, vanille et lait de coco
1h 15min
Tarte aux fraises
4h
Tartelette chocolat-citron
4h 50 min
Roulé de speculoos au chocolat
2h 50min
Cupcakes chocolat-cacahuète
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Tarte tropézienne façon paris-brest
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Brownie au chocolat, coulis de bonbons au caramel
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Tarte au chocolat
1h 40min
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Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé
3h 35min
Brownie
45min