難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 750 g di zucchine a rondelle (1 cm circa)
- 30 g di sale grosso
- 1000 g di aceto di vino bianco (acidità min. 6%)
- 1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
- 3 pizzichi di prezzemolo secco
- 2 pizzichi di menta secca tritata
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 foglia di alloro secca
- 營養價值
- 每 1 Ricetta completa
- 卡路里
- 9954 kJ / 2379 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 251 g
- 纖維
- 10 g
替代食譜
Melanzane sott'olio alla siciliana
3小時 30 分
Melanzane e zucchine marinate
1小時 35 分
Pomodori secchi sott'olio
721小時
Pere sciroppate
721小時 20 分
Pesche sciroppate
721小時 20 分
Zucchine piccanti
55 分
Peperoncini farciti sott'olio
721小時 20 分
Peperoni alla pugliese
721小時 10 分
Confettura estiva
55 分
Funghetti sott'olio
721小時
Pomodorini al naturale
1小時
Conserva di pomodoro classica
7小時 20 分