Apfel-Creme-Suppe

Name: Apfel-Creme-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 150 g Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 4 Äpfel, säuerlich; 80 g Butter; 750 g Wasser; 1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 30 g Tomatenmark; 40 g Mehl; 150 g Frischkäse à la Thermomix®, selbst gemacht; 1 EL Curry; 2 EL Kokosraspeln; 1 TL Salz; ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen

4.1 ( 212 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 30 分

份量 6 Portionen

食材

150 g Zwiebeln halbiert
3 Knoblauchzehen
4 Äpfel, säuerlich geschält, geviertelt (600 g)
80 g Butter in Stücken
750 g Wasser
1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
30 g Tomatenmark
40 g Mehl
150 g Frischkäse à la Thermomix®, selbst gemacht (siehe Tipp)
或 150 g Frischkäse
1 EL Curry
2 EL Kokosraspeln
1 TL Salz
½ TL weißer Pfeffer, gemahlen

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 313 kcal / 1308 kJ
蛋白質: 5 g
脂肪: 23 g
碳水化合物: 21 g
纖維: 58 g