難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blachy
- 280 - 300 g bakłażana
- 500 - 550 g czerwonej papryki
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
- 2 ząbki czosnku
- 130 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 800 g pomidorów, sparzonych, obranych ze skóry, pokrojonych na kawałki
- 30 g octu balsamicznego
- 25 g cukru
- 1 ½ płaskiej łyżeczki soli
- 營養價值
- 每 1 słoik
- 卡路里
- 767.7 kJ / 183.5 kcal
- 蛋白質
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 30.7 g
- 脂肪
- 5.9 g
- 飽和脂肪
- 0.8 g
- 纖維
- 7.8 g
- 鈉
- 904.2 mg
替代食譜
Ketchup
1h 20min
Żółty ketchup
45 分
Pikantny chutney marchewkowy
4小時 10 分
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2h 20min
Dżem rabarbarowy z wodą z kwiatów pomarańczy
45 分
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
1小時 10 分
Marmolada cukiniowo-imbirowa
40min
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1h 20min
Relish z zielonych pomidorów
55 分
Sos warzywny (ortolana)
1h 5min
Sos paprykowy à la Ajvar
55 分
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1h 5min