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什麼是調合模式？

調合模式讓您告別結塊、纖維和果皮。 Thermomix® 將所有食材打造成完美均勻、細膩順滑的質地。

如何烹飪？

調合模式會逐漸增加混合速度直至達到您選擇的速度，因此您可以製作任何料理，從塊狀嬰兒食品到絲滑的濃湯。

適合那些族群：

• 絲滑奶昔 喜歡快速又健康的早餐的人。
• 提前備料 喜歡提前大量烹調湯和醬汁的人。
• 邀請共進晚餐 喜歡為客人製作自製蘸醬。

烹煮小提示：

• • 調合模式非常適合選擇讓寶寶斷奶吃果泥的人，讓您可以控制食物的細膩程度，並隨著寶寶的成長增加其塊狀程度。
• • 調合模式也可以用來磨碎起司。
• • 對於大量的原料，需要更長的時間和更高的速度。
• • 對於冷的和未煮熟的、液體較少的食材（例如冰沙和西班牙涼菜湯），混合 3 分鐘/速度 10.
• • 適用於熱湯和長時間烹調的食材混合 1 分鐘/速度 8.