難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco
- 300 g di acqua
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 200 g di semola rimacinata di grano duro
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 15 g di sale
- 150 g di pomodori ciliegino, preferibilmente grandi e maturi
- 50 g di olive baresane (vedere varianti)
- 1 pizzico di origano secco + q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2565 kJ / 613 kcal
- 蛋白質
- 14.8 g
- 碳水化合物
- 99.2 g
- 脂肪
- 20.2 g
- 纖維
- 5.1 g
替代食譜
Pucce
7h
Pizzi leccesi
6h
Focaccia pugliese
1h 10min
Calzone pugliese alle cipolle
2h 30min
Focaccia di patate
2h 50min
Pasticciotti leccesi
1h 15min
Focaccia classica ad alta idratazione
5h
Panzerotti
5h
Pizza barese ai pomodorini
2h
Focaccia barese TM6
4小時
Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone
3小時 20 分
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3小時 20 分