難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco
- 300 g di acqua
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 200 g di semola rimacinata di grano duro
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 15 g di sale
- 150 g di pomodori ciliegino, preferibilmente grandi e maturi
- 50 g di olive baresane (vedere varianti)
- 1 pizzico di origano secco + q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2565 kJ / 613 kcal
- 蛋白質
- 14.8 g
- 碳水化合物
- 99.2 g
- 脂肪
- 20.2 g
- 纖維
- 5.1 g
替代食譜
Pizzi leccesi
6h
Pitta rustica salentina
1小時 40 分
Focaccia di patate
2小時 50 分
Pucce
7h
Calzone pugliese alle cipolle
2小時 30 分
Pettole pugliesi
3h
Focaccia classica ad alta idratazione
5h
Pasticciotti leccesi
1小時 15 分
Focaccia pugliese
1小時 10 分
Focaccia barese TM6
4小時
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3小時 20 分
Pizza barese ai pomodorini
2h