裝置與配件
Hogaza rústica
準備 10 分
總時間 24小時
1 pieza
食材
Masa madre
-
60 g de agua mineral
-
5 g de levadura prensada fresca
-
1 cucharada de azúcar, (25 g)1 cucharada de miel
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110 g de harina
-
aceite de girasol para engrasar
Masa de pan rústico
-
300 g de agua mineral
-
10 g de levadura prensada fresca
-
540 g de harina y un poco más para espolvorear
-
2 cucharaditas rasas de sal (20 g)
難易度
簡單
營養價值 每 1 pieza
蛋白質
67 g
卡路里
9381 kJ /
2244 kcal
脂肪
9 g
纖維
24 g
碳水化合物
474 g
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