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Saray Mutfağından Mutancana
5.0 3 評分
準備 10 分
總時間 1小時 40 分
4 porsiyon
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食材

  • zeytinyağı
    15 g
  • tereyağı
    50 g
  • kuzu kol, kemiksiz kuşbaşı doğranmış (3 cm)
    500 g
  • arpacık soğanı
    240 g
  • sarımsak
    10 g
  • un
    20 g
  • su
    300 g
  • kuru üzüm ıslatılmamış hali 40 g, önceden ıslatılıp süzülmüş
    40 g
  • çiğ badem kabuğu soyulmuş
    40 g
  • erik mor, kuru, ikiye bölünmüş
    65 g
  • kuru incir parçalara bölünmüş (2 cm)
    85 g
  • sumak
    1 yk
  • bal
    8 g
  • tuz
    ¾ tk

難易度

簡單

營養價值 每 4 porsiyon

鈉 2093.2 mg
蛋白質 102.7 g
卡路里 10963 kJ / 2620.2 kcal
脂肪 185.5 g
纖維 20.6 g
飽和脂肪 76.1 g
碳水化合物 150.4 g

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