Egg Salad in Crispy Easter Nests

無評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

8 pieces

食材

Eggs

large eggs cold
4
water to fill to 1 liter mark

Easter Nests

unsalted butter to grease
all-purpose flour plus extra to dust
6 oz
olive oil
½ oz
water
2 ½ oz
salt
⅓ tsp

Egg Salad

fresh parsley leaves only
2 sprigs
shallot
½ oz
sour cream
½ oz
yellow mustard
1 ½ tsp
mayonnaise
1 ½ tsp
vinegar
1 ½ tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh chives (非必選) to garnish

難易度

簡單

營養價值每 1 piece

鈉 304.8 mg

蛋白質 6.6 g

卡路里 651.6 kJ / 155.7 kcal

脂肪 6.5 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 1.7 g

碳水化合物 17.1 g

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