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Egg Salad in Crispy Easter Nests
5.0 1 評分
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
8 pieces
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食材

Eggs
  • large eggs cold
    4
  • water to fill to 1 liter mark
Easter Nests
  • unsalted butter to grease
  • all-purpose flour plus extra to dust
    6 oz
  • olive oil
    ½ oz
  • water
    2 ½ oz
  • salt
    ⅓ tsp
Egg Salad
  • fresh parsley leaves only
    2 sprigs
  • shallot
    ½ oz
  • sour cream
    ½ oz
  • yellow mustard
    1 ½ tsp
  • mayonnaise
    1 ½ tsp
  • vinegar
    1 ½ tsp
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • fresh chives (非必選) to garnish

難易度

簡單

營養價值 每 1 piece

鈉 304.8 mg
蛋白質 6.6 g
卡路里 651.6 kJ / 155.7 kcal
脂肪 6.5 g
纖維 0.7 g
飽和脂肪 1.7 g
碳水化合物 17.1 g

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