Traditional crème brûlée

無評分

準備 10 分

總時間 25小時

6 portion

食材

cream, 35 % fat
600 gram
caster sugar plus extra to sprinkle
60 gram
vanilla extract, natural, with vanilla beans
1 teaspoon
egg yolk (from chicken egg)
7
water to bake

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 45.7 mg

蛋白質 4.6 g

卡路里 1825.5 kJ / 436.3 kcal

脂肪 41.2 g

纖維 0 g

飽和脂肪 24.5 g

碳水化合物 13.5 g

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