Cheesecake de batata

無評分

準備 20 分

總時間 3小時 20 分

20 porción

食材

90 g azúcar
80 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
150 gramo harina 0000 (y algo más para espolvorear)
4 huevo (de gallina)
20 g cacao puro en polvo (sin azúcar)
3 g polvo de hornear
1 pellizco sal
300 g agua
300 g batata en dados de 2 cm
500 g queso ricota fresco
200 g queso crema
160 g leche condensada
20 g fécula de maíz (maicena)
1 cucharadita esencia de vainilla

難易度

中等

營養價值每 1 porción

鈉 110.3 mg

蛋白質 6.4 g

卡路里 878 kJ / 210.8 kcal

脂肪 11.8 g

纖維 1 g

飽和脂肪 6.9 g

碳水化合物 20.4 g

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