Rolls aux fromages

4.3 3 評分

準備 15 分

總時間 2小時 15 分

8 portions

食材

1 tête d'ail
15 g d'huile d'olive

La pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
100 g de beurre mou
2 brins de persil frais
3 pincées de poivre blanc moulu
2 pincées de sel
150 g de comté râpé
1 jaune d'œuf

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 715.2 mg

蛋白質 18.4 g

卡路里 2889.3 kJ / 690.6 kcal

脂肪 43 g

纖維 2.6 g

飽和脂肪 24.7 g

碳水化合物 58.4 g

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