XXL-Roulade

4.4 7 評分

準備 40 分

總時間 4小時

4 Portionen

食材

XXL-Roulade

Rinderrouladen (3-4 Rouladen)
650 g
Senf
3 - 4 EL
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Bacon, in Scheiben
200 g
Zwiebeln halbiert in hauchdünnen Scheiben
100 g
Essiggurken abgetropft, längs in hauchdünnen Scheiben
100 g

Fertigstellung

Öl zum Braten
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Butter in Stücken
30 g
Möhren in dünnen Scheiben
130 g
Zucker
1 TL
Tomatenmark
20 g
Rotwein, trocken
360 g
Rinderfond
500 g
Wacholderbeeren
2
Lorbeerblatt, getrocknet
1
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
130 g
Champignons geviertelt oder geachtelt
150 g
Salz
1 TL
Speisestärke
30 g

難易度

進階

營養價值每 1 Portion

鈉 1536.9 mg

蛋白質 50.5 g

卡路里 3087.1 kJ / 737.8 kcal

脂肪 42.7 g

纖維 4.1 g

飽和脂肪 16.9 g

碳水化合物 23.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Einfach RIESIG! 5 食譜
德國

您可能也會喜歡...

Festliche Lachs-Pasteten

4小時 20 分

Deftige Mitternachtssuppe

30 分

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

40 分

Limoncello-Torte

2小時 30 分

Tomaten-Sahne-Hähnchen mit Rösti-Ecken

1小時 25 分

Reistopf mit Schweinefleisch

1小時

Kalbsbäckchen-Ragout in Metaxa-Sauce

2小時 20 分

Risottata mit Lachs und Pilzen

45 分

Schweinebäckchen-Ragout

1小時 30 分

Currywurst-Ragout

40 分

Cremiges Hähnchen-Gin-Ragout

1小時

Gulasch

2小時 20 分