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Sorvete de caramelo salgado
無評分
準備 25 分
總時間 14小時
8 porções
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食材

Molho de caramelo salgado
  • manteiga sem sal
    30 g
  • açúcar refinado
    250 g
    250 g açúcar demerara
  • creme de leite fresco
    200 g
  • água
    1030 g
  • suco de limão
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • vinagre
    50 g
Gelado
  • fava de baunilha só as sementes
    ½
  • leite integral
    600 g
  • creme de leite fresco
    200 g
  • açúcar refinado
    30 g
  • gemas de ovos
    6

難易度

簡單

營養價值 每 1 porção

鈉 358.4 mg
蛋白質 5.2 g
卡路里 1756.3 kJ / 419.8 kcal
脂肪 27.1 g
纖維 0 g
飽和脂肪 15.4 g
碳水化合物 40.3 g

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