Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

無評分

準備 15 分

總時間 1小時 15 分

8 porciones

食材

Crema inglesa

500 g de crema
8 yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
agua caliente para la bandeja

Cobertura de caramelo

150 g de azúcar
1015 g de agua
½ cucharadita de jugo de limón
1 cucharada de vinagre
300 g de frutos rojos frescos variados
menta, hoja fresca para decorar

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 36 mg

蛋白質 3.7 g

卡路里 1607 kJ / 384 kcal

脂肪 26.8 g

纖維 0.9 g

飽和脂肪 15.7 g

碳水化合物 34 g

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