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Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo
無評分
準備 15 分
總時間 1小時 15 分
8 porciones
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食材

Crema inglesa
  • 500 g de crema
  • 8 yemas de huevo
  • 60 g de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • agua caliente para la bandeja
Cobertura de caramelo
  • 150 g de azúcar
  • 1015 g de agua
  • ½ cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharada de vinagre
  • 300 g de frutos rojos frescos variados
  • menta, hoja fresca para decorar

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

鈉 36 mg
蛋白質 3.7 g
卡路里 1607 kJ / 384 kcal
脂肪 26.8 g
纖維 0.9 g
飽和脂肪 15.7 g
碳水化合物 34 g

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