Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

無評分

準備 5 分

總時間 20 分

8 Portionen

食材

Estragon, frisch
4 - 5 Zweiglein
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) slice
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

難易度

簡單

營養價值每 8 Portionen

鈉 1272 mg

蛋白質 25 g

卡路里 7784 kJ / 1859 kcal

脂肪 195 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 104 g

碳水化合物 5 g

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