
裝置與配件
Sauce Béarnaise
準備 5 分
總時間 20 分
8 Portionen
食材
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Estragon, frisch4 - 5 Zweiglein
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Schalotten80 g
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Weißweinessig80 g
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Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) slice180 g
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Eigelb4
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Salz½ - 1 TL
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Pfeffer2 Prisen
營養價值 每 8 Portionen
卡路里
1859 kcal /
7784 kJ
蛋白質
25 g
脂肪
195 g
碳水化合物
5 g
纖維
1.6 g
飽和脂肪
104 g
鈉
1272 mg