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Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe
5.0 2 評分
準備 20 分
總時間 45 分
650 Gramm
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食材

  • Parmesankäse (非必選) in Stücken (3 cm)
    50 g
  • Stangensellerie in Stücken (3 cm), siehe Tipp
    200 g
  • Karotte in Stücken (3 cm)
    250 g
  • Zwiebel halbiert
    100 g
  • Tomate in Stücken (3 cm)
    100 g
  • Zucchini in Stücken (3 cm)
    150 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Champignon, frisch
    50 g
  • Lorbeerblatt (非必選)
    1
  • gemischte Kräuter, frisch (z. B. Basilikum, Salbei, Rosmarin), abgezupft
    10 g
  • Petersilie, frisch
    5 g
  • grobes Salz
    120 g
  • Weiβwein trocken
    30 g
    30 g Wasser
  • Olivenöl
    1 EL

營養價值 每 650 Gramm

卡路里 405 kcal / 1695 kJ
蛋白質 10 g
脂肪 15 g
碳水化合物 58 g
纖維 19 g

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