Tort Geoda

無評分

準備 1小時 30 分

總時間 4小時

24 porții

食材

Cristale

zahăr
500 g
sirop de glucoză
2 linguri
colorant alimentar violet
4 vârfuri de cuțit
apă
2140 g
oțet
2 stropi

Blaturi

zahăr
550 g
unt la temperatura camerei, bucăți, plus pentru uns
400 g
sare
½ linguriță
extract natural de vanilie
1 lingură
ouă
6
cacao pudră, neîndulcită
75 g
praf de copt
1 lingură
făină albă, tip 000
350 g
mascarpone
450 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
450 g

Cremă

mango, copt bucăți (2 cm)
500 g
fulgi de ciocolată
2 linguri

Decor

fondant alb
750 - 1000 g
zahăr pudră pentru presărare
colorant alimentar auriu
2 - 3 vârfuri de cuțit

難易度

進階

營養價值每 1 porție

鈉 76.2 mg

蛋白質 5.4 g

卡路里 2799 kJ / 669 kcal

脂肪 31 g

纖維 1.1 g

飽和脂肪 19 g

碳水化合物 93.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Castraveți picanți murați

Castraveți picanți murați

無評分

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

無評分

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pere gătite lent, în sirop de vin

無評分

Pere cu sirop de portocale

Pere cu sirop de portocale

無評分

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

無評分

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6小時

Fulgi de ovăz cu compot de corcodușe

Fulgi de ovăz cu compot de corcodușe

無評分

Sorbet de grapefruit și vin spumant

Sorbet de grapefruit și vin spumant

無評分

Latte rece cu matcha, cocos și caramel

Latte rece cu matcha, cocos și caramel

1小時 45 分

Kutia

Kutia

24小時 50 分

Pesto cu rucola și chilli

Pesto cu rucola și chilli

10 分

Smoothie cu zmeură și cocos

Smoothie cu zmeură și cocos

10 分