裝置與配件
Tort Geoda
準備 1小時 30 分
總時間 4小時
24 porții
食材
Cristale
-
zahăr500 g
-
sirop de glucoză2 linguri
-
colorant alimentar violet4 vârfuri de cuțit
-
apă2140 g
-
oțet2 stropi
Blaturi
-
zahăr550 g
-
unt la temperatura camerei, bucăți, plus pentru uns400 g
-
sare½ linguriță
-
extract natural de vanilie1 lingură
-
ouă6
-
cacao pudră, neîndulcită75 g
-
praf de copt1 lingură
-
făină albă, tip 000350 g
-
mascarpone450 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime450 g
Cremă
-
mango, copt bucăți (2 cm)500 g
-
fulgi de ciocolată2 linguri
Decor
-
fondant alb750 - 1000 g
-
zahăr pudră pentru presărare
-
colorant alimentar auriu2 - 3 vârfuri de cuțit
難易度
進階
營養價值 每 1 porție
鈉
76.2 mg
蛋白質
5.4 g
卡路里
2799 kJ /
669 kcal
脂肪
31 g
纖維
1.1 g
飽和脂肪
19 g
碳水化合物
93.4 g
您可能也會喜歡...
Rulouri cu legume
45 分
Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos
無評分
Mousse de zmeură și căpșune
無評分
Ouă onsen crocante cu varză
無評分
Batoane Cheesecake cu cartofi dulci
2小時
Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure
無評分
Portocală arsă
無評分
Bourbon cu smochine și sirop de arțar
無評分
Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii
無評分
Sos cu chilli și limetă
無評分
Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
無評分
Macarons cu căpșune
2小時 30 分