Eklerki pistacjowe

4.2 70 評分

準備 1小時

總時間 4小時

18 sztuk

食材

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem pistacjowy i dekoracja

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

難易度

進階

營養價值每 1 sztukę

鈉 199.6 mg

蛋白質 8.5 g

卡路里 1732.8 kJ / 414.1 kcal

脂肪 30.4 g

纖維 2.9 g

飽和脂肪 14.8 g

碳水化合物 29.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Newsletter 2025 13 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

72 h

Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym

Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym

72 h

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

72 h

Sernik cytrynowy z bezą szwajcarską

Sernik cytrynowy z bezą szwajcarską

10 h

Pączki z kremem ajerkoniakowym

Pączki z kremem ajerkoniakowym

4 h

Pasta pistacjowa (100%)

Pasta pistacjowa (100%)

20min

Deser piña colada

Deser piña colada

3 h

Rolada malinowa

Rolada malinowa

1 h 20min

Rolada leśny mech z kremem cytrynowym

Rolada leśny mech z kremem cytrynowym

5 h

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6 h 10min

Sernik jagodowy

Sernik jagodowy

12 h 15min

Perłowy tort piętrowy

Perłowy tort piętrowy

72 h