Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

3.5 11 評分

準備 40 分

總時間 5小時 30 分

1500 g

食材

Pizzamehl Type 00
300 g
Weizenmehl Type 550
400 g
Wasser, eiskalt
500 g
frische Hefe
5 g
Thymianblättchen, frisch (非必選)
2 TL
Olivenöl
30 g
Meersalz
15 g
Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Olivenöl
5 EL
Birnen in Spalten (5 mm)
200 g
Ziegenkäserolle in Scheiben (1 cm)
150 g
Meersalzflocken
2 - 3 TL
Honig
2 EL

難易度

中等

營養價值每 50 g

鈉 374 mg

蛋白質 3 g

卡路里 493 kJ / 118 kcal

脂肪 5 g

纖維 0.6 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 16 g

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