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Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig
3.8 14 評分
準備 40 分
總時間 5小時 30 分
1500 g
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食材

  • Pizzamehl Type 00
    300 g
  • Weizenmehl Type 550
    400 g
  • Wasser, eiskalt
    500 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Thymianblättchen, frisch (非必選)
    2 TL
  • Olivenöl
    30 g
  • Meersalz
    15 g
  • Wasser
    1300 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Olivenöl
    5 EL
  • Birnen in Spalten (5 mm)
    200 g
  • Ziegenkäserolle in Scheiben (1 cm)
    150 g
  • Meersalzflocken
    2 - 3 TL
  • Honig
    2 EL

難易度

中等

營養價值 每 50 g

鈉 374 mg
蛋白質 3 g
卡路里 493 kJ / 118 kcal
脂肪 5 g
纖維 0.6 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 16 g

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