難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 c. à soupe de paprika fumé moulu
- ½ c. à thé piment séché en flocons
- 1 c. à thé d'estragon déshydraté
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1 c. à thé d'ail en poudre
- 1 c. à thé de sucre
- 995 g longe de porc (voir Conseil)
- 910 g de pommes de terre (i.e. Idaho), pelés, coupés en cubes (3 cm)
-
140
g de bouillon de légumes
或 140 g d'eau - 85 g de lait entier
- 60 g de beurre non salé en cubes
- de poivre noir moulu selon le goût
- 1 c. à thé de sel selon le goût
- 85 g de roquette pour servir
- 20 - 25 de tomates cerises pour servir
- de vinaigre balsamique pour arroser
- de feuilles de persil frais, haché, pour garnir
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2776.4 kJ / 663.6 kcal
- 蛋白質
- 45.2 g
- 碳水化合物
- 38.9 g
- 脂肪
- 36.4 g
- 飽和脂肪
- 15.2 g
- 纖維
- 6.2 g
- 鈉
- 600.8 mg
替代食譜
Biscuits au pain d'épice au chocolat (métrique)
2小時 15 分
Yogourt-shake à la mangue
10 分
Salade crémeuse de pommes de terre
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Rôti de porc farci à la pistache
無評分
Beurre de culture
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Cake framboise-pistache
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Bâtonnets de banane enrobés de chocolat
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Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)
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Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)
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Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)
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Grains de cafe
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