綠色裸感漸層蛋糕

無評分

準備 40 分

總時間 3小時

10 片

食材

海綿蛋糕

奶油，有鹽或無鹽抹油用
蛋
8 顆
糖
240 克
自製香草糖
2 茶匙
4 茶匙香草糖
低筋麵粉
240 克
泡打粉 (詳見要訣)
1 茶匙
鹽
2 小撮
綠色食用色素粉狀 (詳見要訣)

奶霜和浸汁

水
180 克
新鮮黃檸檬汁
50 - 70 克
水果綠色水果 (如: 奇異果片、切半的葡萄)
200 - 250 克
瑪斯卡澎乳酪冷藏
500 克
鮮奶油 (脂肪含量約30%) 冷藏
500 克
冰糖粉
50 克
新鮮薄荷葉裝飾用

難易度

中等

營養價值每 1 片

鈉 324.1 mg

蛋白質 10.9 g

卡路里 2548.8 kJ / 609.2 kcal

脂肪 39.5 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 22.4 g

碳水化合物 54.6 g

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