裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
咖啡树根蛋糕
準備 30 分
總時間 10小時
10 片（蛋糕）
食材
蛋酒慕斯
-
鱼胶片4 片
-
稀奶油(含脂量30-40%)350 克
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蛋酒50 克
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马斯卡彭乳酪80 克
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白砂糖20 克
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鲜榨柠檬汁2 汤匙
坚果蛋糕底
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混合整粒坚果40 克
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白砂糖50 克
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黄油60 克
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鸡蛋(每颗约53-63克)2 颗
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低筋面粉50 克
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玉米淀粉20 克
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泡打粉1 茶匙
咖啡慕斯
-
牛奶130 克
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速溶咖啡7 克
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蛋黄2 颗
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白砂糖40 克
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黄油15 克
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玉米淀粉10 克
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马斯卡彭乳酪250 克
组合
-
黑加仑果酱150 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 片（蛋糕）
鈉
205.4 mg
蛋白質
7.2 g
卡路里
2011.1 kJ /
480.7 kcal
脂肪
36.6 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
20.6 g
碳水化合物
32.2 g
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