裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
芒果树根蛋糕
準備 40 分
總時間 10小時 40 分
10 片（蛋糕）
食材
芒果冻
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熟芒果 ，新鲜或冷冻的，切约2厘米块100 克
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白砂糖20 克
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百香果汁10 克
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鲜榨柠檬汁5 克
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牛奶150 克
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鸡蛋(每颗约53-63克)1 颗
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玉米淀粉15 克
蛋糕底料
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大杏仁，生100 克
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白砂糖50 克
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蛋清2 颗
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肉桂粉½ 茶匙
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丁香粉½ 茶匙
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豆蔻粉½ 茶匙
椰子慕斯
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鱼胶片4 片
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白砂糖100 克
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椰子片100 克
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白巧克力 ，切小块60 克
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椰浆100 克
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奶油乳酪150 克
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马斯卡彭乳酪150 克
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稀奶油(含脂量30-40%)200 克
營養價值 每 1 片（蛋糕）
卡路里
457.5 kcal /
1914.3 kJ
蛋白質
8.2 g
脂肪
33.6 g
碳水化合物
33.6 g
纖維
3.4 g
飽和脂肪
19.6 g
鈉
153.3 mg
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